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箕輪町 パティシエ「ティアラ」のケーキを買いました

 箕輪町の研修の帰り、伊那北インター近くの国道沿いに「パティシエ ティアラ」という店を発見。看板に「パティシエ」と書いてある。職人の誇りを感じたので、車を止めケーキを数種類買い求めた。

 スポンジは普通と思ったのだが、味は二重丸だった。それぞれのケーキの個性がすっきりとうまくまとまっている。これならお客様にも出せる。シュークリームは濃厚で好き嫌いがあるかもしれないが、でもこちらも味は良い。

 訪れたときはお客さんがいなかった。お客さんが経営を支えてやってほしいなあと思う店である。